‘Top Chef’ Alum Shirley Chung diagnosticada com câncer de língua em estágio 4

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Como especialista em estilo de vida que teve o privilégio de acompanhar as jornadas de inúmeras pessoas no mundo culinário, estou profundamente comovido pela resiliência e coragem demonstradas por Shirley Chung, uma estrela brilhante no reino da gastronomia. Seu diagnóstico de câncer de língua em estágio 4 é inegavelmente comovente, mas seu espírito inabalável e determinação para travar essa batalha são verdadeiramente inspiradores.

A aluna do Top Chef Shirley Chung foi diagnosticada com câncer de língua em estágio 4.

Na sexta-feira, 26 de julho, Chung (47 anos) acessou as redes sociais para compartilhar suas atualizações de saúde. Em maio, durante um exame bucal, um cirurgião descobriu um tumor escondido embaixo da língua, levando ao diagnóstico.

“Desde dezembro passado, tenho lidado com uma série de problemas dentários. Acidentalmente mordi a língua com muita força, fraturei um dente que precisava ser extraído e substituído por um implante. Avançando para o final de maio, apareceram feridas em minha boca e, após exame pelo meu cirurgião oral, eles encontraram um tumor oculto embaixo da minha língua. Alguns dias depois, fui diagnosticado com câncer de língua em estágio 4, pois as células cancerígenas também haviam penetrado. meus gânglios linfáticos – este diagnóstico foi feito com base em resultados de testes adicionais.”

A mensagem emocionante continha um vídeo junto com várias imagens, todas mostrando uma personalidade de reality show passando pelo comovente ato de ficar careca, enquanto seus entes queridos assistiam.

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Na 14ª temporada do reality show de culinária que estreou em 2016, onde Chung competiu, ela compartilhou que suas experiências na cozinha a ajudaram a gerenciar as informações perturbadoras com uma atitude serena. “Permaneci extremamente calma quando os médicos me deram a notícia”, escreveu ela. “Como chef, sempre me destaquei sob pressão. Meu foco principal era passar por todos os testes e varreduras o mais rápido possível.”

Naquele dia fatídico, 2 de junho, eu, um fã dedicado, fui dominado por uma sensação avassaladora de realidade quando ninguém menos que o Dr. Allen Ho, o estimado oncologista do Cedars-Sinai Medical Center em Los Angeles, estendeu a mão para compartilhar o tratamento. estratégias com a única “Dumpling Queen of LA”, Chung.

Num estado de sofrimento emocional, lutei para organizar meus pensamentos, fazendo perguntas, mas incapaz de expressá-las verbalmente. Tudo o que me lembro é que me disseram: “Opção 1: cirurgia, remoção completa da língua”, afirmação que ainda ecoa na minha memória.

Nesse cenário, Chung reconheceu Jimmy por ser forte em tempos difíceis, apoiando os dois e resistindo à remoção completa de sua língua. Felizmente, eles souberam de um caso extraordinário na Universidade de Chicago, onde um chef foi curado com radiação e quimioterapia, ao qual se referiram como “caso de unicórnio”.

“Maior chance de sobrevivência ou perder a língua? Optei por manter a língua, sou um guerreiro, sou um cozinheiro, ainda posso ser o único”, é uma paráfrase natural e fácil de ler da declaração de Chung.

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A coproprietária e chefe de cozinha do Ms Chi Cafe em Culver City mencionou que concluiu recentemente um curso de quimioterapia de seis semanas, com mais sessões pela frente. Ela comparou esse tratamento contínuo a ocupar um cargo de tempo integral.

Com atualizações excepcionalmente boas, Chung anunciou que o tumor está “diminuindo de tamanho”, sua capacidade de falar melhorou significativamente e agora ela é capaz de consumir uma grande variedade de refeições regulares.

Sua resiliência ficou evidente nas linhas finais da postagem: “Estou aprendendo, posso ser forte na maior parte do tempo, mas não há problema em não estar bem. Tenho um caminho desafiador para a cura pela frente. Seu amor e incentivo vão me ajudar através desta jornada, já que Shirley Chung 2.0 deverá surgir em 2025!”

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Chefs notáveis do “Top Chef” e a comunidade culinária em geral apoiaram Chung, expressando incentivo e gentileza em resposta à sua postagem.

O concorrente anterior das 12ª e 17ª séries do Top Chef, Gregory Gourdet, escreveu: “Você é incrivelmente poderoso e impressionante. Você possui o espírito de luta. Mal posso esperar para ver você vencer este desafio! Enviando-lhe amor!”

Alex Guarnaschelli, mais conhecido por sua passagem pelo Iron Chef, escreveu: “Enviando a você um monte de amor. Neste momento, não seja um chef, mas sim alguém confortável com o recebimento de apoio e carinho. Você está cercado de amor. Desejo a você energia positiva. É preciso coragem para compartilhar assim.

2024-07-31 13:23