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Como um seguidor dedicado da franquia Below Deck, devo dizer que a abordagem calma, porém firme, do capitão Sandy Yawn para lidar com hóspedes difíceis é simplesmente inspiradora. Sua experiência de vida brilha em sua capacidade de defender sua equipe e manter o profissionalismo sob pressão.
No reality show Below Deck Mediterranean, a capitã Sandy Yawn defendeu diplomaticamente, mas resolutamente, sua equipe contra alguns passageiros indisciplinados.
Na transmissão de 12 de agosto da popular série Bravo, a aeromoça-chefe Aesha Scott e sua equipe Mustique encontraram um contrato desafiador.
Os problemas surgiram mais cedo do que o esperado quando os convidados embarcaram e imediatamente pediram a Aesha que mudasse um sofá no convés para uma imagem mais atraente. Isto foi seguido por outro indivíduo insistindo para que Aesha fosse buscar sua bebida, mesmo que estivesse a uma curta distância.
“Aesha ofereceu com entusiasmo: ‘Terei o maior prazer em conseguir sua bebida preferida para você. Tudo que você precisa é de um pedido educado.'” (Insinuando que ela pode exigir algum esforço para lidar com isso.)
Um guia para cada capitão da franquia ‘Below Deck’: de Lee a Sandy
Mais tarde, o chef Johnathan Shillingford se viu envolvido na comoção ao ser solicitado a falar sobre o caviar servido aos participantes.
Os convidados comentaram que o caviar Beluga é sofisticado e tem um sabor levemente semelhante ao de pano, ao que Johnathan respondeu: “francamente, é a melhor opção que pudemos encontrar no momento. Comprar coisas pode ser um desafio aqui.”
Johnathan tornou-se menos amigável ao recontar a história para as câmeras, comentando: “Não tenho controle sobre o seu caviar ter gosto de pano. Eu não coloquei aqueles ovos – foram os peixes. É assim que as coisas são. Preciso me concentrar em preparando o jantar agora, poderíamos continuar essa conversa em outra hora?”
À noite, um incidente desagradável ocorreu durante o jantar, quando outro cliente afirmou que Aesha havia lhe dado por engano uma faca de manteiga em vez de uma faca de peixe. Em vez de permitir que a mulher a prejudicasse, Aesha decidiu defender-se.
A convidada questionou as amigas, dizendo: “Ela vai me ensinar alguma coisa?” enquanto Aesha esclareceu a situação. Em resposta, Aesha respondeu: “Passei um tempo considerável no serviço e é uma faca para peixes. É porque o peixe não foi feito para ser duro, mas sim delicado.”
A mulher não gostou de receber conselhos e, em resposta, criticou o serviço de Aesha, dizendo que era fraco. No entanto, Aesha permaneceu imperturbável ao reconhecer que não era responsável pelas ações inadequadas do grupo.
Ela expressou: “Esses indivíduos muitas vezes se vangloriam de seu status de classe alta, mas onde estão as evidências? Foi o que ela afirmou em um momento privado.” Sobre si mesma, ela disse: “Cheguei a um ponto em minha carreira em que não me preocupo se desafiar esses convidados possa causar problemas. É hora de me defender”.
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Em pouco tempo, a Capitã Sandy soube que a “panelinha” estava causando problemas entre sua equipe. No entanto, antes que ela pudesse intervir para resolver a situação, os convidados se envolveram em outra altercação desconfortável – desta vez por causa de um pedido de petiscos noturnos.
Aesha forneceu sanduíches preparados pelo chef, que não eram particularmente extravagantes. Ela então apresentou frutas frescas e nozes como alternativa. No entanto, esta segunda oferta não se mostrou mais atraente, e o hóspede partiu para o seu quarto – mas não sem antes tropeçar nas escadas.
Na madrugada seguinte, Sandy conseguiu afirmar sua autoridade sobre todos, ainda que com delicadeza, ao narrar aos visitantes uma história que serviu de defesa sutil de sua equipe.
“Ela explicou à reunião: ‘Costumo enfatizar que destruir o caráter de alguém pode extinguir sua motivação, mas mostrar bondade e apreço estimula o crescimento e os incentiva a fazer ainda mais por vocês. Certa vez, tive um cliente que gastou uma fortuna em um fretamento, no entanto, eles foram incrivelmente rudes com minha equipe. Eu os avisei severamente: ‘Rescindirei seu contrato de fretamento amanhã se vocês continuarem a tratar minha equipe dessa maneira.'”
Compartilhei meus pensamentos com o proprietário da empresa e ele respondeu: “Dinheiro não é o problema aqui. Permita que eles partam, rescinda o contrato.” Em resposta, ajustaram as suas operações a um ponto em que até o último pedaço foi consumido. Então intervimos, dizendo: “Por favor, lembrem-se, não é necessário que vocês limpem completamente os pratos. Em vez disso, apenas demonstrem gentileza”.
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Como um fã obstinado, eu reformularia esse cenário assim: Uma das senhoras envolvidas nas discussões rudes alegou que a discussão estava “terminada”. Mesmo assim, Sandy, firme como sempre, demonstrou lealdade inabalável ao apoiar abertamente os membros de sua equipe em público.
“Na minha perspectiva, a forma como alguém interage com os outros tem um peso significativo”, compartilhei com os dispositivos de gravação. “Dado o feedback de Aesha e do resto da equipe, parece que os clientes podem ser desafiadores. Acredito que consegui transmitir minha mensagem de forma eficaz?”
O contrato foi concluído no mesmo dia e todos indicaram que não tiveram problemas com o pessoal. Isso deixou Aesha perplexa, comentando em um comentário privado: “Todos nós participamos do mesmo regulamento? Aceito isso, mas é realmente intrigante.”
Na reunião da equipe durante as gorjetas, foi revelado que eles haviam recebido um total de US$ 20 mil em gratificações. Isso significou que cada indivíduo das equipes internas e externas levou para casa aproximadamente US$ 1.500 cada.
Na nona temporada de “Below Deck Mediterranean”, você pode assistir à ação todas as segundas-feiras às 21h. Horário do Leste, apenas no Bravo. E se você perder algum episódio, não se preocupe! Você pode transmiti-lo no dia seguinte no Peacock.
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2024-08-13 11:27